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不宜和猪肉搭配的食物(2)
发布时间:2006-10-18 (文章来源:)
 

  2、羊肝

  中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。“猪肉滋腻,入胃便作湿热”,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。

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责任编辑:陶丽娜


  

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